Opis
Musztardowiec – sadzonka, pikantny liść, szybki zbiór
Lubisz sałaty z charakterem? Musztardowiec dorzuca do talerza wyrazisty, musztardowy akcent, rośnie szybko i świetnie odrasta po cięciu. Sprawdza się w donicach i w gruncie, a młode liście są idealne do sałatek, kanapek i krótkiego stir-fry – świeżo, chrupko i aromatycznie.
Kluczowe atuty
- Pikantny, musztardowy smak liści
- Szybki wzrost i wielokrotny zbiór
- Udana uprawa w donicach, skrzynkach i w gruncie
- Dobra tolerancja lekkiego półcienia
- Liście smaczne na surowo i po krótkim podsmażeniu
- Niewygórowane wymagania glebowe i pielęgnacyjne
Opis szczegółowy
Musztardowiec (Brassica juncea) tworzy zwarte rozety purpurowo-bordowych, lekko karbowanych liści o wyraźnym, pikantnym aromacie. To wdzięczna roślina liściowa do szybkiej, świeżej kuchni: zbieraj młode listki do miksów sałatkowych, burgerów i wrapów albo podsmażaj je krótko w woku. Rośnie dynamicznie, dzięki czemu możesz ciąć zewnętrzne liście wiele razy w sezonie. Najlepiej plonuje wiosną i jesienią, gdy jest chłodniej; latem doceni półcień i stałą, umiarkowaną wilgotność podłoża. Lubi glebę żyzną, przepuszczalną, z dodatkiem kompostu. W donicach trzymaj równą wilgotność i zapewnij odpływ. Roślina nie wymaga podpór, a regularne cięcie utrzymuje ją w formie i pobudza do odrostu.
Uprawa i pielęgnacja
| Stanowisko |
Słoneczne lub lekki półcień; najlepsze chłodniejsze okresy sezonu |
| Gleba |
Żyzna, przepuszczalna, umiarkowanie wilgotna; z dodatkiem kompostu |
| Podlewanie |
Regularne, bez przesuszeń; w upały częściej, ale bez zalewania |
| Nawożenie |
Umiarkowane; nawozy do warzyw liściowych co 2–3 tygodnie lub kompost |
| Cięcie i zbiór |
Zbieraj zewnętrzne liście na bieżąco; roślina odrasta po cięciu |
| Rozstaw/donica |
20–25 cm w rzędzie • Donica min. 1–2 l z odpływem |
| Terminy |
Sadzenie: wiosna–lato • Zbiór: 3–6 tyg. od posadzenia, wielokrotnie |
| Zimowanie |
Nie zimuje; uprawa sezonowa |
Specyfikacja
| Pokrój/forma wzrostu |
Rozetowy, kępiasty |
| Wysokość docelowa |
25–40 cm |
| Liść (kształt/barwa) |
Duży, lekko karbowany; purpurowo-bordowe |
| Aromat/smak |
Wyrazisty, pikantny, musztardowy |
| Zastosowanie kulinarne |
Sałatki, kanapki, wrapy, stir-fry, zupy |
| Mrozoodporność/zimowanie |
Niska; nie zimuje w gruncie |
| Żywotność |
Roślina jednoroczna |
| Rodzaj doniczki |
P9 |
| Średnica/pojemność |
9 cm / 0,5 l |
| Wysokość wysyłanej rośliny |
15-20cm |
FAQ
Czy musztardowiec nadaje się do uprawy w donicy?
Tak, rośnie bardzo dobrze w pojemnikach z odpływem; utrzymuj stałą, lekką wilgotność.
Jak często mogę zbierać liście?
Wielokrotnie – ścinaj zewnętrzne liście co kilka dni; roślina szybko odrasta.
Czy smak jest bardzo ostry?
Liście są pikantne; najsmaczniejsze młode, z delikatniejszą ostrością.
Jaki termin uprawy jest najlepszy?
Wiosna i jesień; latem zapewnij półcień i równą wilgotność podłoża.
Jakie podłoże wybrać do donicy?
Uniwersalne, żyzne podłoże do warzyw liściowych z dodatkiem kompostu.
Czy potrzebuje podpór lub formowania?
Nie, to roślina liściowa o rozetowym pokroju; wystarczy regularne cięcie.