Opis
Tymianek – sadzonka, intensywny aromat i łatwa uprawa
Uwielbiasz kuchnię śródziemnomorską? Tymianek ma intensywny, korzenny aromat, świetnie podkręca smak mięsa, ryb i warzyw, a w donicy rośnie gęsto i daje zbiory przez cały sezon. Jest mało wymagający, lubi słońce i szybko odrasta po cięciu – idealny na balkon i do ogrodu.
Kluczowe atuty
- Mocny, ziołowo-korzenny aromat – idealny do kuchni śródziemnomorskiej
- Niewielkie wymagania; dobrze znosi suszę w przepuszczalnym podłożu
- Świetny do donic i skrzynek; łatwy w formowaniu przez cięcie
- Stały zbiór młodych pędów przez większość sezonu
- Liście do świeżego użycia, suszenia i mieszanek ziołowych
- Zwarty pokrój, dekoracyjny wygląd rośliny
- Kwiaty chętnie odwiedzane przez zapylacze
Opis szczegółowy
Tymianek (Thymus vulgaris) to aromatyczna, wieloletnia krzewinka o drobnych, szarozielonych liściach i intensywnym zapachu. W kuchni sprawdza się w daniach pieczonych i duszonych, w marynatach, oliwach smakowych oraz mieszankach ziół do warzyw, ryb i mięs. Najlepszy smak uzyskasz ze świeżych, młodych przyrostów – regularne uszczykiwanie wierzchołków pobudza krzewienie i zapewnia ciągły zbiór. Roślina lubi pełne słońce i lekką, dobrze zdrenowaną glebę; nadmiar wody osłabia aromat i kondycję. W gruncie sadź ją w miejscach ciepłych i przewiewnych; w pojemnikach zapewnij odpływ i warstwę drenażu. Cięcie wykonuj delikatnie, nie wchodząc głęboko w stare, zdrewniałe pędy. W chłodniejszych rejonach zimą wskazana osłona stanowiska lub uprawa doniczkowa z przeniesieniem w miejsce jasne i chłodne. To praktyczne zioło łączy świetny smak, prostą pielęgnację i wysoki efekt użytkowy – zawsze pod ręką, gdy gotujesz.
Uprawa i pielęgnacja
| Stanowisko |
Pełne słońce; miejsce ciepłe i przewiewne |
| Gleba |
Lekka, bardzo przepuszczalna z drenażem; odczyn obojętny–lekko zasadowy |
| Podlewanie |
Małe; podlewaj po przeschnięciu wierzchniej warstwy podłoża |
| Nawożenie |
Małe; oszczędnie nawozami do ziół lub kompostem w sezonie |
| Cięcie i zbiór |
Regularnie ścinaj młode przyrosty; nie przycinaj głęboko w zdrewniałe pędy |
| Rozstaw/donica |
30–40 cm w gruncie • donica 2-3 l z odpływem |
| Terminy |
Sadzenie: kwiecień–lipiec • Zbiór: cały rok (w domu) / w ogrodzie – w sezonie |
| Zimowanie |
Zimuje (w chłodniejszych rejonach potrzebna ochrona) |
Specyfikacja
| Pokrój/forma wzrostu |
Niska, krzewinkowa, zwarta |
| Wysokość docelowa |
20-40 cm |
| Liść (kształt/barwa) |
Drobny, wąski; szarozielony |
| Aromat/smak |
Intensywny, ziołowo-korzenny |
| Zastosowanie kulinarne |
Mięsa, ryby, warzywa, marynaty, oliwy, pieczywo |
| Mrozoodporność/zimowanie |
Mrozoodporny; możliwa hibernacja w domu w chłodniejszych rejonach Polski |
| Żywotność |
Roślina wieloletnia |
| Walory dla zapylaczy |
Tak – kwiaty odwiedzane przez owady |
| Rodzaj doniczki |
P9 |
| Średnica/pojemność |
9 cm / 0,55 l |
| Wysokość wysyłanej rośliny |
10–20 cm |
FAQ
Czy tymianek nadaje się do uprawy w doniczce?
Tak, rośnie bardzo dobrze w pojemnikach z odpływem i lekkim podłożem.
Ile słońca potrzebuje?
Jak najwięcej – pełne słońce zapewnia najlepszy aromat i zwarty pokrój.
Jak często go ciąć?
Regularnie uszczykuj młode wierzchołki; formujące cięcie wykonuj po lekkim zdrewnieniu pędów.
Czy można suszyć liście?
Tak, suszy się doskonale; przechowuj w szczelnym słoiku z dala od światła.
Jak podlewać, aby nie przelać?
Podlewaj rzadziej, a obficiej; pozwól ziemi lekko przeschnąć między podlewaniami.
Czy zimuje w gruncie?
Tymianek zimuje w gruncie, jeśli stanowisko jest słoneczne i ziemia przepuszczalna; w donicy warto go przenosić zimą do pomieszczenia.