Opis
Szałwia – sadzonka, fioletowe kwiaty, szarozielone liście
Szukasz zioła z charakterem? Szałwia daje intensywny ziołowy aromat, a latem zdobi rabaty pięknymi fioletowymi kwiatami. Rośnie zwarto i stabilnie, dobrze znosi cięcie i sprawdza się w gruncie oraz w donicach. To śródziemnomorska klasyka do dań mięsnych, sosów i zup.
Kluczowe atuty
- Wyrazisty aromat liści do mięs, sosów i zup
- Dekoracyjne, fioletowe kwiaty – efekt na rabatach i w donicach
- Stabilny wzrost do ok. 70 cm, dobrze znosi regularne cięcie
- Preferuje słońce i przepuszczalną glebę – prosta w prowadzeniu
- Świetna do kuchni: masła ziołowe, oliwy, marynaty
- Może rosnąć w gruncie i w pojemnikach na balkonie/tarasie
- Niewielkie zapotrzebowanie na wodę po ukorzenieniu
Opis szczegółowy
Szałwia to wszechstronne zioło o szarozielonych, szorstkich liściach i intensywnym, lekko żywicznym aromacie. W kuchni świetnie podkreśla smak pieczonych i duszonych mięs, ryb, warzyw korzeniowych, a także sosów, masła ziołowego i oliwy aromatyzowanej. Krzewi się gęsto, w sezonie dorasta zwykle do ok. 70 cm i dobrze reaguje na przycinanie, które pobudza rozkrzewianie i utrzymuje ładny pokrój. Najlepiej czuje się na ciepłym, słonecznym stanowisku w glebie przepuszczalnej, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Nie toleruje długotrwale mokrego podłoża – w donicach konieczny jest dobry drenaż. W gruncie, zwłaszcza w chłodniejszych rejonach, wymaga okrycia na zimę; w pojemnikach najlepiej przenieść ją w miejsce osłonięte. Szukasz zioła, które doda potrawom głębi i będzie ozdobą ogrodu? Postaw na szałwię.
Uprawa i pielęgnacja
| Stanowisko |
Słoneczne; możliwy lekki półcień w cieplejszych lokalizacjach |
| Gleba |
Przepuszczalna, najlepiej o odczynie obojętnym–lekko zasadowym |
| Podlewanie |
Średnie; po ukorzenieniu podlewaj oszczędnie, unikaj przelania |
| Nawożenie |
Średnie; od wiosny co 3–4 tygodnie nawozem do ziół |
| Cięcie i zbiór |
Lekko przycinaj po posadzeniu i po każdym zbiorze; cięcie formujące wykonaj na początku września |
| Rozstaw/donica |
40-50 cm w gruncie • donica 3-5 l z drenażem |
| Terminy |
Sadzenie: kwiecień–czerwiec • Zbiór liści: czerwiec-październik |
| Zimowanie |
Zimuje w gruncie; w chłodnych rejonach zalecane okrycie, donice przenieś w miejsce osłonięte |
Specyfikacja
| Pokrój/forma wzrostu |
Wzniesiony, kępiasty pokrój |
| Wysokość docelowa |
40-70 cm |
| Liść (kształt/barwa) |
Szarozielone, szorstkie liście |
| Aromat/smak |
Korzenny, intensywny, klasyczny dla szałwii |
| Zastosowanie kulinarne |
Mięsa, sosy, zupy, masła ziołowe, oliwy, marynaty |
| Mrozoodporność/zimowanie |
Zimuje w gruncie; wymaga ochrony w chłodniejszych rejonach oraz osłony donic |
| Żywotność |
Roślina wieloletnia |
| Walory dla zapylaczy |
Tak |
| Rodzaj doniczki |
P9 |
| Średnica/pojemność |
9 cm / 0,55 l |
| Wysokość wysyłanej rośliny |
15–25 cm |
FAQ
Czy szałwia zimuje w gruncie?
Tak, ale w chłodnych rejonach zalecane jest okrycie roślin na zimę; w donicach przenieś w miejsce osłonięte.
Jak często przycinać szałwię?
Szałwię przycinaj 2–3 razy w sezonie: pierwsze mocniejsze cięcie wiosną (kwiecień/maj) o około 1/3 wysokości, kolejne po kwitnieniu (lipiec/sierpień) oraz ewentualnie lekkie formowanie na początku września, zawsze unikając cięcia w zdrewniałe pędy.
Czy szałwia lubi dużo wody?
Nie; preferuje podłoże przesychające między podlewaniami i dobry drenaż.
Na jakich stanowiskach rośnie najlepiej?
W pełnym słońcu; toleruje lekki półcień w cieplejszych lokalizacjach.
Czy nadaje się do uprawy w donicach?
Tak, to dobry wybór na balkon i taras – zapewnij odpowiednio dużą donicę i odpływ wody.
Jaka jest docelowa wysokość rośliny?
Około 70 cm przy dobrych warunkach uprawy.