Opis
Stewia – sadzonka, naturalnie słodkie liście do napojów
Szukasz rośliny, która zastąpi cukier w kuchni i jest prosta w uprawie? Stewia ma naturalnie słodkie liście, świetne do herbat, lemoniad i deserów, a przy tym dobrze rośnie w donicach i w gruncie. Lubi słońce, a regularne przycinanie co kilka tygodni zagęszcza krzaczek i zwiększa zbiory.
Kluczowe atuty
- Naturalnie słodkie liście do napojów i deserów
- Możliwość użycia świeżych i suszonych liści
- Bardzo łatwa w uprawie; dobrze znosi słońce i ciepło
- Idealna do donic na balkon i parapet oraz do gruntu
- Regularne cięcie co ok. 20 dni pobudza krzewienie
- Niewielkie wymagania wodne i glebowe (gleba przepuszczalna)
- Dekoracyjne, białe kwiaty i żywozielone ulistnienie
Opis szczegółowy
Stewia (Stevia) to zioło o wyjątkowo słodkich liściach, które możesz zbierać przez cały sezon – na świeżo do herbat i koktajli lub suszyć do słoiczka. W ciepłych, słonecznych warunkach szybko się krzewi i tworzy zgrabny, aromatyczny krzaczek. Najlepiej rośnie w podłożu lekkim i przepuszczalnym; między podlewaniami podłoże może lekko przeschnąć. Uprawiana w donicy świetnie sprawdzi się na balkonie i parapecie – wystarczy pojemnik z drenażem i regularne, delikatne zasilanie. Co 3–4 tygodnie przytnij wierzchołki pędów (lub po prostu zbieraj liście), aby pobudzić wzrost nowych, soczystych przyrostów. W gruncie wybierz miejsce ciepłe i osłonięte; na okres chłodów roślinę w pojemniku przenieś do jasnego, chłodnego wnętrza. Stewia to praktyczne zioło „zawsze pod ręką” – do słodzenia lemoniad, naparów, syropów i deserów. Jeśli chcesz ograniczyć cukier w kuchni i jednocześnie mieć łatwą roślinę do uprawy to stewia będzie strzałem w dziesiątkę.
Uprawa i pielęgnacja
| Stanowisko |
Słoneczne (toleruje lekki półcień) |
| Gleba |
Lekka, przepuszczalna, z dobrym drenażem |
| Podlewanie |
Małe do umiarkowanych; podlewaj, gdy wierzch podłoża przeschnie |
| Nawożenie |
Małe; co 3–4 tygodnie delikatne zasilanie w sezonie |
| Cięcie i zbiór |
Co 3–4 tygodnie przytnij wierzchołki pędów (lub po prostu zbieraj liście), aby pobudzić wzrost nowych, soczystych przyrostów |
| Rozstaw/donica |
25-30 cm w gruncie • donica 2-3 l z drenażem |
| Terminy |
Sadzenie: maj-czerwiec • Zbiór: czerwiec-październik (w pojemnikach cały rok na parapecie) |
| Zimowanie |
Wymaga ochrony przed mrozem; w pojemniku zimuj w jasnym, chłodnym wnętrzu |
Specyfikacja
| Pokrój/forma wzrostu |
Krzewiący, wzniesiony |
| Wysokość docelowa |
40-80 cm |
| Liść (kształt/barwa) |
eliptyczne do jajowatych, lekko ząbkowane; jasno- do średniozielonego, miękkie i delikatnie omszone |
| Aromat/smak |
Intensywnie słodki |
| Zastosowanie kulinarne |
Napoje, herbaty, lemoniady, desery, syropy |
| Mrozoodporność/zimowanie |
Wymaga ochrony przed mrozem; zalecana hibernacja w domu |
| Żywotność |
Roślina wieloletnia |
| Walory dla zapylaczy |
Tak |
| Rodzaj doniczki |
P9 |
| Średnica/pojemność |
9 cm / 0,55 l |
| Wysokość wysyłanej rośliny |
10–30 cm |
FAQ
Czy stewia nadaje się do uprawy w doniczce?
Tak, to idealna roślina do pojemników; zapewnij drenaż i dużo światła.
Jak często zbierać i przycinać stewię?
Najlepiej co 3–4 tygodnie; regularne cięcie zagęszcza roślinę i zwiększa zbiory.
Czy stewia zimuje w gruncie?
Wymaga ochrony przed mrozem; w pojemniku przenieś ją na zimę do jasnego, chłodnego wnętrza.
Liście lepiej używać świeże czy suszone?
Obie formy są dobre: świeże do napojów, suszone do przechowywania i słodzenia przez cały rok.
Ile słońca potrzebuje?
Lubi pełne słońce; w półcieniu rośnie, ale plon liści i intensywność słodyczy mogą być mniejsze.
Jakiej ziemi użyć do donic?
Lekkiej, przepuszczalnej; mieszanka podłoża uniwersalnego z dodatkiem żwirku lub perlitu sprawdzi się dobrze.