Opis
Hokkaido – sadzonka dyni, jadalna skórka, słodki miąższ
Szukasz dyni, którą można jeść bez obierania i która świetnie smakuje po upieczeniu? Hokkaido to odmiana dyni o poręcznych owocach 1–1,5 kg, z intensywnie pomarańczową skórką i delikatnie słodkim miąższem. Dobrze znosi domowe przechowywanie (nawet do 6 miesięcy), a w kuchni błyszczy w zupach, puree i zapiekankach.
Kluczowe atuty odmiany
- Jadalna, cienka skórka – mniej pracy w kuchni
- Poręczne owoce 1–1,5 kg – łatwe porcjowanie
- Miąższ delikatny, lekko słodki – idealny do pieczenia i zup
- Atrakcyjna, intensywnie pomarańczowa barwa
- Długie przechowywanie domowe – nawet do 6 miesięcy
- Roślina płożąca/pnąca – dobre wiązanie owoców
- Jadalne, dekoracyjne kwiaty – dodatkowe zastosowanie
Opis szczegółowy
Dynia Hokkaido tworzy zgrabne, baryłkowate owoce o intensywnie pomarańczowej skórce i zwartym, aromatycznym miąższu. Jadalna, stosunkowo cienka skórka przyspiesza przygotowanie dań, a masa pojedynczego owocu (ok. 1–1,5 kg) ułatwia porcjowanie i pieczenie w całości lub w ćwiartkach. To odmiana ceniona w kuchni za kremową konsystencję po obróbce termicznej – doskonała do zup, puree, klusek, risotta oraz pieczonych kawałków z ziołami. Roślina ma pokrój płożący/pnący i średnią siłę wzrostu, dlatego najlepiej prowadzić ją na dobrze nasłonecznionym stanowisku, na żyznej, przepuszczalnej glebie utrzymywanej w stałej, umiarkowanej wilgotności. Regularne podlewanie u nasady i ściółkowanie ograniczają parowanie i poprawiają jakość plonu. Owoce bardzo dobrze się przechowują – po dosuszeniu skórki w ciepłym, przewiewnym miejscu trafiają do chłodnego magazynu i pozostają przydatne przez długie tygodnie. Jeśli szukasz dyni o pewnym, kuchennym zastosowaniu i świetnej trwałości – postaw na Hokkaido.
Uprawa i pielęgnacja
| Stanowisko |
Słoneczne, ciepłe, osłonięte od wiatru |
| Gleba |
Żyzna, przepuszczalna, głęboka; utrzymywana w stałej wilgotności |
| Podlewanie |
Wysokie zapotrzebowanie; podlewaj obficie u nasady, bez zraszania liści |
| Nawożenie |
Regularne; kompost/nawozy organiczne lub zbilansowane mineralne |
| Podparcie pędów |
nie |
| Rozstaw |
150-200 cm w gruncie |
| Terminy |
Sadzenie: 2. połowa maja – koniec czerwca • Zbiór: po ok. 6 tygodniach |
Specyfikacja
| Forma wzrostu |
płożąca/pnąca |
| Wielkość owocu |
średnie (1–1,5 kg) |
| Kolor owocu |
intensywnie pomarańczowy |
| Smak |
delikatny, lekko słodki |
| Przeznaczenie uprawy |
grunt |
| Odporność |
wysoka zdrowotność |
| Żywotność |
jednoroczna |
| Rodzaj doniczki |
P9 |
| Pojemność doniczki |
0,55 l |
| Wysokość wysyłanej rośliny |
10–40 cm |
FAQ
Czy skórka Hokkaido jest jadalna?
Tak, po obróbce termicznej staje się miękka – nie trzeba obierać.
Jak duże są owoce?
Standardowo ok. 1–1,5 kg – poręczne do pieczenia w kawałkach.
Jak długo można przechowywać owoce?
Nawet do 6 miesięcy w chłodnym i przewiewnym miejscu.
Czy wymaga podpór?
Nie, to roślina płożąca/pnąca prowadzona po ziemi.
Kiedy zbiory?
Orientacyjnie po ok. 6 tygodniach od posadzenia (w sprzyjających warunkach).
Do czego najlepiej użyć w kuchni?
Do pieczenia, zup kremów, puree, klusek i zapiekanek.