website

Koniec sprzeda偶y sadzonek na sezon 2023 - Dowiedz si臋 wi臋cej | Pocz膮tek przedsprzeda偶y od 1 stycznia 2024 |

Uprawa, piel臋gnacja i rodzaje pietruszki - Niez艂e Zi贸艂ko

Uprawa, piel臋gnacja i rodzaje pietruszki

Pietruszka to 艂atwa w uprawie ro艣lina jednoroczna, kt贸ra przez ca艂e lato wytwarza obfite i aromatyczne li艣cie. Odmiany o li艣ciach k臋dzierzawych s膮 bardzo dekoracyjne i maj膮 艂agodniejszy smak, podczas gdy odmiany o li艣ciach p艂askich maj膮 mocniejszy smak i s膮 na og贸艂 艂atwiejsze do przygotowania w kuchni. To popularne zio艂o jest u偶ywane w sosach, sa艂atkach, a zw艂aszcza zupach, poniewa偶 zmniejsza zapotrzebowanie na s贸l. Pietruszka jest nie tylko idealn膮 dekoracj膮, ale jest r贸wnie偶 bogata w 偶elazo oraz witaminy A i C. Czy wiesz, 偶e pietruszka faktycznie zawiera wi臋cej witaminy C ni偶 pomara艅cza? Z ciekawostek w klasycznej staro偶ytno艣ci pietruszka by艂a u偶ywana przez Grek贸w w wie艅cach zwyci臋stwa, kt贸re robili na zawody sportowe, a Rzymianie umieszczali j膮 w sprayach weselnych, aby odp臋dza膰 z艂e duchy.

Rodzaje pietruszki

  • Pietruszka naciowa ma specyficzny, cierpki smak, a jej zapach jest bardzo intensywny i aromatyczny. Po zerwaniu - dalej bujnie ro艣nie. Mo偶e by膰 uprawiana zar贸wno w ogrodzie, jak r贸wnie偶 w donicach i pojemnikach.
  • Pietruszka k臋dzierzawa ro艣lina o k臋dzierzawych, aromatycznych li艣ciach. Li艣cie pietruszki s膮 faliste lekko szorstkie w por贸wnaniu do li艣ci g艂adkich, maj膮 bogaty aromat i przyjemny s艂odkawy smak.

R贸偶nice mi臋dzy pietruszk膮, a kolendr膮

Pietruszka i kolendra mog膮 na pierwszy rzut oka wygl膮da膰 bardzo podobnie, przez co pocz膮tkuj膮cy ogrodnicy mog膮 mie膰 problem z ich odr贸偶nieniem. Ale li艣cie pietruszki s膮 bardziej tr贸jk膮tne, podczas gdy li艣cie kolendry s膮 zaokr膮glone. Li艣cie pietruszki mog膮 by膰 k臋dzierzawe, podczas gdy li艣cie kolendry s膮 generalnie p艂askie. Dodatkowo smaki i zapachy zi贸艂 znacz膮co r贸偶ni膮 si臋 od siebie.

Miejsce

Miejsce sadzenia powinno by膰 dobrze nas艂onecznione i mie膰 dobry drena偶 gleby. Pietruszka preferuje pe艂ne s艂o艅ce, co oznacza co najmniej sze艣膰 godzin bezpo艣redniego nas艂onecznienia przez wi臋kszo艣膰 dni, aby zapewni膰 optymalny wzrost. Ro艣lina ro艣nie najlepiej na glebie gliniastej bogatej w materi臋 organiczn膮 . Gleba r贸wnie偶 powinna by膰 dobrze przepuszczalna, aby ro艣lina nie podmok艂a. Idealny jest odczyn gleby od lekko kwa艣nego do oboj臋tnego.

Sadzenie

Sadzonki posad藕 na zewn膮trz mniej wi臋cej trzy do czterech tygodni przed ostatnim przewidywanym przymrozkiem na wiosn臋 lub w pomieszczeniu oko艂o o艣miu do dziesi臋ciu tygodni przed ostatnim przymrozkiem. Pami臋taj, 偶e pietruszka mo偶e wytrzyma膰 szeroki zakres temperatur, ale najlepiej radzi sobie w temperaturach od oko艂o 10 do 21 stopni Celsjusza. Posad藕 je w odleg艂o艣ci oko艂o 23cm od siebie.

Piel臋gnacja

Ro艣liny pietruszki uwielbiaj膮 r贸wnomiernie wilgotn膮, ale nie rozmoczon膮 gleb臋. Nigdy nie pozw贸l, aby ziemia Twojej pietruszki wysch艂a. Zio艂o 藕le znosi susz臋, wtedy szybko wi臋dnie i br膮zowieje. Uporz膮dkuj ro艣liny i zach臋caj do nowego wzrostu, odcinaj膮c dolne li艣cie, kt贸re zaczynaj膮 偶贸艂kn膮膰. Usu艅 g艂贸wki kwiatowe, aby przed艂u偶y膰 偶ywotno艣膰 ro艣liny. Odcinaj wszelkie z艂amane 艂odygi, kt贸re ci膮gn膮 si臋 po ziemi, aby unikn膮膰 wprowadzenia szkodnik贸w oraz chor贸b do ro艣liny. Pozostawiona na zim臋 w ciep艂ym klimacie pietruszka b臋dzie nadal ros艂a i kwit艂a w drugim roku, ale smak stanie si臋 gorzki ju偶 po pierwszym roku, dlatego wielu ogrodnik贸w traktuje pietruszk臋 jako ro艣lin臋 jednoroczn膮.

Zbieranie

Mo偶esz zacz膮膰 zbiera膰 pietruszk臋, gdy ma oko艂o 16 cm wysoko艣ci i jest stosunkowo krzaczasta. Zbierz ca艂e p臋dy z podstawy ro艣liny, aby zach臋ci膰 j膮 do wi臋kszego wzrostu. Pietruszk臋 mo偶esz zbiera膰 w razie potrzeby, ale staraj si臋 nie usuwa膰 wi臋cej ni偶 jednej trzeciej li艣ci na raz. Aby uzyska膰 optymalny smak, pietruszk臋 nale偶y zbiera膰 wcze艣nie rano w godzinach porannych, kiedy olejek jest najsilniejszy. Je艣li chcesz mie膰 艣wie偶膮 pietruszk臋 przez ca艂膮 zim臋, przesad藕 ro艣lin臋 pietruszki do doniczki i trzymaj j膮 na nas艂onecznionym oknie.

Przechowywanie

Jedn膮 z metod przechowywania 艣wie偶ej pietruszki jest zanurzenie 艂ody偶ek li艣ci w wodzie i przechowywanie ich w lod贸wce maksymalnie do tygodnia. Mo偶na j膮 tak偶e pokroi膰, zamkn膮膰 w szczelnym pojemniku i zamrozi膰. Inn膮 metod膮 przechowywania jest suszenie pietruszki. Pietruszk臋 pokr贸j u podstawy i zawie艣 w przewiewnym, zacienionym i ciep艂ym miejscu. Po ca艂kowitym wyschni臋ciu pokrusz j膮 i przechowuj w hermetycznym pojemniku. Lepsz膮 metod膮 jest zamrozi膰 pietruszk臋 ni偶 suszy膰, poniewa偶 suszenie mo偶e spowodowa膰 utrat臋 smaku zio艂a.

Teraz, gdy wiesz ju偶 wi臋cej o tym, jak uprawia膰 pietruszk臋, mo偶esz doda膰 j膮 do swojego ogrodu lub kuchni.



Polecane Artyku艂y

Starsze posty
Nowe posty

Zostaw komentarz

Polecane sadzonki

Zamknij

Subskrybuj!

B膮d藕 na bie偶膮co z naszymi ofertami, promocjami i aktualno艣ciami !

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Szukaj

Koszyk

Tw贸j koszyk jest obecnie pusty.
Kup teraz